{"id":7169,"date":"2024-11-13T15:42:26","date_gmt":"2024-11-13T08:42:26","guid":{"rendered":"https:\/\/sinhtourist.com\/?post_type=trip&p=7169"},"modified":"2024-12-04T15:16:47","modified_gmt":"2024-12-04T08:16:47","slug":"secret-dart-culinaire-vietnamien","status":"publish","type":"trip","link":"https:\/\/sinhtourist.com\/fr\/trip\/secret-dart-culinaire-vietnamien\/","title":{"rendered":"Secret d’art culinaire vietnamien"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1032,"featured_media":7173,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","destination":[266,310],"activities":[],"trip_types":[],"difficulty":[],"trip_tag":[],"class_list":["post-7169","trip","type-trip","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","destination-circuit-au-vietnam","destination-voyage-culinaire-au-vietnam"],"packages_ids":"","trip_extras":[],"cut_off_time":{"enabled":false,"duration":0,"duration_unit":"days"},"booked-seats":[],"lang":"fr","translations":{"fr":7169},"code":"\tST CKC 01","price":"","has_sale":false,"sale_price":"","discount_percent":0,"currency":{"code":"USD","symbol":"$"},"duration":{"days":8,"nights":7,"duration_unit":"days","duration_type":"days"},"discount_value":0,"discount_label":null,"primary_category":0,"available_times":{"type":"default","items":["2021-1-01","2021-2-01","2021-3-01","2021-4-01","2021-5-01","2021-6-01","2021-7-01","2021-8-01","2021-9-01","2021-10-01","2021-11-01","2021-12-01"]},"min_pax":"","max_pax":"","description":"","cost_includes":"- Transfert en voiture priv\u00e9e selon le programme\n- Repas comme mentionn\u00e9s dans le programme (B=petit d\u00e9jeuner, L=d\u00e9jeuner, D=d\u00eener)\n- Vols domestiques: Hano\u00ef - Hu\u00e9, Hu\u00e9-Sa\u00efgon\n- Guide parlant anglais ou fran\u00e7ais\n- Cours de cuisine selon le programme\n- Frais de visite\n- Bateau priv\u00e9 dans la baie d'Halong\n- Cyclo-pousse selon le programme\n- Chambre double ou jumelle avec petit d\u00e9jeuner journalier\n- Taxe \u00e0 l'a\u00e9roport domestique","cost_excludes":"- Visa d'entr\u00e9e au Vietnam\n- Assurance touristique\n- D\u00e9penses personelles, pourboire\n- Autres repas non mentionn\u00e9s dans le programme\n- Autres frais non mentionn\u00e9s dans le programme\n- Frais d\u2019entr\u00e9e t\u00f4t et de sortie tardive \u00e0 l\u2019h\u00f4tel (en g\u00e9n\u00e9ral: l\u2019heure d\u2019entr\u00e9e est \u00e0 partir de 2:00 pm et l\u2019heure de sortie est avant 12:00)","itineraries":[{"title":"ARRIVEE A HANOI (D)","content":"\n

Accueil \u00e0 l\u2019a\u00e9roport, transfert \u00e0 l\u2019h\u00f4tel. Balade en cyclo-pousse dans les quartiers anciens.
Retour \u00e0 votre h\u00f4tel. Avant le d\u00eener, il y aura une courte conversation concernant la mythologie vietnamienne et son incarnation dans les arts folkloriques. Nuit \u00e0 l\u2019h\u00f4tel.<\/p>\n"},{"title":"HANOI (P,Dj,D) cours de cuisine","content":"\n

Ce matin-l\u00e0, vous aurez le premier cours de cuisine.Ensuite, le cours de cuisine se d\u00e9roulera directement dans la cuisine. Vous profitez de cette occasion pour apprendre \u00e0 faire des plats vietnamiens. Puis, vous d\u00e9gustez les mets que vous venez de pr\u00e9parer das le restaurant \u201cSpices Garden\u201d<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9marches du cours de cuisine:
10.00 a.m: promenade dans un march\u00e9
11.00 a.m: cours de cuisine
12.30 p.m: d\u00e9jeuner<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s avoir pris le d\u00e9jeuner, vous commencerez \u00e0 visiter Hano\u00ef. Votre itin\u00e9raire vous am\u00e8ne vers le mausol\u00e9e de l\u2019oncle Ho et le mus\u00e9e des Beaux-Arts. En face du mus\u00e9e est le temple de la Litt\u00e9rature, autrement dit \"la Pagode des Corbeaux\" par les Fran\u00e7ais parce qu\u2019il existe un grand nombre de corbeaux r\u00e9unis sur les manguiers pr\u00e8s de l'entr\u00e9e. C'est ici que la premi\u00e8re universit\u00e9 du Vietnam a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e. Ensuite, vous vous promenerez dans le lac de Hoan Kiem au centre de la ville en passant la pagode au pilier unique, construite en 1049 par l'empereur Ly Thanh Tong pour c\u00e9l\u00e9brer la naissance de son fils unique, et la maison de Ho Chi Minh. Nuit \u00e0 l'h\u00f4tel.<\/p>\n"},{"title":"HANOI \u2013 BAIE D\u2019HALONG - HANOI (P,Dj,D)","content":"\n

Prenez le petit d\u00e9jeuner \u00e0 l\u2019h\u00f4tel.
Transfert vers la baie d\u2019Halong reconnu comme l\u2019h\u00e9ritage mondial par l\u2019Unesco.<\/p>\n\n\n\n

Ha Long (Dragon descendant en fran\u00e7ais) \u00e9voque plusieurs l\u00e9gendes de dragon qui font partie de la longue histoire du Vietnam et de la croyance mystique dont le yang est le symbole de l'\u00e9nergie du dragon et le Ying, celle de montagne. Ha Long m\u00e9rite d\u2019\u00eatre votre destination gr\u00e2ce \u00e0 sa beaut\u00e9 fantastique.<\/p>\n\n\n\n

Embarquez sur le bateau et faites une croisi\u00e8re matinale pour explorer les deux grottes telles que Thien Cung (Palais C\u00e9leste) et Dau Go (Bout de bois). D\u00e9jeuner sera servi \u00e0 bord avec les fruits de mer. D\u00e9barquement. Retour \u00e0 Hano\u00ef. Arr\u00eat au village de c\u00e9ramique de Dong Trieu pour l\u2019explorer. Nuit \u00e0 l'h\u00f4tel.<\/p>\n"},{"title":"HANOI \u2013 HUE (P,Dj,D) vol","content":"\n

A Hano\u00ef: accueil et transfert \u00e0 l\u2019a\u00e9roport. Prenez le vol en destination de Hu\u00e9.
A Hu\u00e9: accueil et transfert \u00e0 l\u2019h\u00f4tel.<\/p>\n\n\n\n

Vous s\u00e9journerez chez l\u2019h\u00f4tel Huong Giang situ\u00e9 au bord de la rivi\u00e8re de Parfums. Il est tr\u00e8s orn\u00e9e et votre chambre donnera donc \u00e0 la rivi\u00e8re des Parfums. Apr\u00e8s l'enregistrement et l'abandon vos sacs \u00e0 l'h\u00f4tel, vous pouvez commencer \u00e0 explorer la ville.<\/p>\n\n\n\n

Montez en cyclo-pousse pour visiter le march\u00e9 de Dong Ba et la Cit\u00e9 Imp\u00e9riale, construite en 1805. Si le temps le permet, vous pouvez rentrer \u00e0 l'h\u00f4tel \u00e0 pied en longeant la rivi\u00e8re de Parfums. Nuit \u00e0 l'h\u00f4tel.<\/p>\n"},{"title":"HUE (P,Dj,D) cours de cuisine","content":"\n

Aujourd'hui, vous allez apprendre \u00e0 faires les deux mets royaux tels que croustade farcie de Ph\u00e9nix (Nem Phuong en vietnamien) et riz aux carpes (com hen) \u2013 un des mets typiques de la ville de Hu\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Le cours ainsi que la pratique seront fait dans la meilleure cuisine \u00e0 Hue. Les croustades farcies sont nomm\u00e9s \u201cNem Ran\u201d au Nord et \u201cCha Gio\u201d au Centre et au Sud. Parmi une vari\u00e9t\u00e9 de sp\u00e9cialit\u00e9s vietnamiennes, elle est tr\u00e8s facile \u00e0 pr\u00e9parer. Alors, elle reste un mets pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 depuis longtemps et elle pr\u00e9sente toujours dans le Tet et les autres festivit\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Pour la faire, vous devez avoir les ingr\u00e9dients suivants: porc hach\u00e9, crabe, deux sortes de champignons (agaric de senteur et auriculaire), oignon s\u00e9ch\u00e9, oeuf de canard, poivre, sel et autres assaisonnements<\/p>\n\n\n\n

Tous sont bien m\u00e9lang\u00e9s avant d'\u00eatre envelopp\u00e9 avec la galette souffl\u00e9e. Ces croustades sont ensuite frites dans l'huile bouillante.<\/p>\n\n\n\n

Ce plat est \u00e9pic\u00e9 mais tr\u00e8s d\u00e9licieux. Nuit \u00e0 l'h\u00f4tel.<\/p>\n"},{"title":"HUE \u2013 SAIGON (P,Dj,D) vol","content":"\n

A Hu\u00e9: accueil et transfert \u00e0 l\u2019a\u00e9roport. Prenez le vol pour Hu\u00e9.
A Sa\u00efgon: accueil et transfert \u00e0 l\u2019h\u00f4tel.<\/p>\n\n\n\n

Construit sur le site d'un ancien village khmer et un avant-poste pour les pionniers au 14\u00e8 si\u00e8cle, Saigon est l\u2019ancien nom de Ho Chi Minh-Ville.<\/p>\n\n\n\n

Certains ditent que ce nom doit \u00e0 un mot annamite \u201cThay Ngon\", signifiant une r\u00e9gion tr\u00e8s peupl\u00e9e pr\u00e8s d'une rivi\u00e8re endigu\u00e9e tandis qu\u2019il y une autre l\u00e9gende expliquant que ce nom vient d\u2019une transcription phon\u00e9tique du mot \u201dPrei Kor\u201d des Khmers.<\/p>\n\n\n\n

De toute fa\u00e7on, elle est une des villes les plus dynamiques d'Asie. Les boulevards bord\u00e9s d'arbres et les maisons coloniales vous \u00e9voquent du pass\u00e9 tandis que les march\u00e9s anim\u00e9s et les b\u00e2timents modernes sont les t\u00e9moignages du pr\u00e9sent.<\/p>\n\n\n\n

Vous pouvez vous promener dans le march\u00e9 Ben Thanh ou dirigez-vous vers Cholon, le quartier des chinois. Nuit \u00e0 l'h\u00f4tel.<\/p>\n"},{"title":"SAIGON (P,Dj,D) cours de cuisine","content":"\n

Pour le dernier cours de cuisine, vous apprendrez \u00e0 faire deux plats tels que: porc au caramel et soupe aigre. La soupe aigre provient du delta du M\u00e9kong, plus pr\u00e9cis\u00e9ment de Dong Thap Muoi.<\/p>\n\n\n\n

Elle est faite avec les poissons du fleuve du M\u00e9kong et la fleur de fayotier.<\/p>\n\n\n\n

Ce plat est souvent cuit quand les fleurs de fayotier tombent \u00e0 la fin de la saison des pluies. Vous \u00eates conseill\u00e9 (e) de le prendre chaud et en une seule fois car son go\u00fbt n'est pas le m\u00eame quand il est r\u00e9chauff\u00e9. Nuit \u00e0 l'h\u00f4tel.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9marches du cours de cuisine:
09.30-10.00 am: boisson de bienvenue
10:00-11:00 am: cours de cuisine
11:00 am-12:00 pm: d\u00e9jeuner<\/p>\n\n\n\n

(Un manuel de cuisine, un souvenir et un certificat d'ach\u00e8vement seront offerts apr\u00e8s le d\u00e9jeuner)<\/p>\n"},{"title":"SAIGON (P) d\u00e9part","content":"\n

Libre jusqu\u2019\u00e0 l\u2019heure de transfert \u00e0 l\u2019a\u00e9roport pour prendre le vol de d\u00e9part. Fin du circuit et de nos services.<\/p>\n\n\n\n

Veuillez prendre contact avec nous si vous souhaitez rallonger ou raccourcir vos s\u00e9jours au Vietnam.<\/p>\n"}],"faqs":[],"is_featured":false,"featured_image":{"width":850,"height":450,"file":"2024\/11\/images_cooking-class_cooking-tour-vietnam-sinhcafe-dotcomw850h450.jpg","filesize":296873,"sizes":{"medium":{"file":"images_cooking-class_cooking-tour-vietnam-sinhcafe-dotcomw850h450-300x159.jpg","width":300,"height":159,"filesize":15014,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/sinhtourist.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/images_cooking-class_cooking-tour-vietnam-sinhcafe-dotcomw850h450-300x159.jpg"},"thumbnail":{"file":"images_cooking-class_cooking-tour-vietnam-sinhcafe-dotcomw850h450-150x150.jpg","width":150,"height":150,"filesize":8542,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/sinhtourist.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/images_cooking-class_cooking-tour-vietnam-sinhcafe-dotcomw850h450-150x150.jpg"},"medium_large":{"file":"images_cooking-class_cooking-tour-vietnam-sinhcafe-dotcomw850h450-768x407.jpg","width":768,"height":407,"filesize":60707,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/sinhtourist.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/images_cooking-class_cooking-tour-vietnam-sinhcafe-dotcomw850h450-768x407.jpg"},"trip-thumb-size":{"file":"images_cooking-class_cooking-tour-vietnam-sinhcafe-dotcomw850h450-374x226.jpg","width":374,"height":226,"filesize":23395,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/sinhtourist.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/images_cooking-class_cooking-tour-vietnam-sinhcafe-dotcomw850h450-374x226.jpg"},"destination-thumb-size":{"file":"images_cooking-class_cooking-tour-vietnam-sinhcafe-dotcomw850h450-600x450.jpg","width":600,"height":450,"filesize":55868,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/sinhtourist.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/images_cooking-class_cooking-tour-vietnam-sinhcafe-dotcomw850h450-600x450.jpg"},"destination-thumb-trip-size":{"file":"images_cooking-class_cooking-tour-vietnam-sinhcafe-dotcomw850h450-410x250.jpg","width":410,"height":250,"filesize":26951,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/sinhtourist.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/images_cooking-class_cooking-tour-vietnam-sinhcafe-dotcomw850h450-410x250.jpg"},"activities-thumb-size":{"file":"images_cooking-class_cooking-tour-vietnam-sinhcafe-dotcomw850h450-600x450.jpg","width":600,"height":450,"filesize":55868,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/sinhtourist.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/images_cooking-class_cooking-tour-vietnam-sinhcafe-dotcomw850h450-600x450.jpg"},"tourm_85X85":{"file":"images_cooking-class_cooking-tour-vietnam-sinhcafe-dotcomw850h450-85x85.jpg","width":85,"height":85,"filesize":3685,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/sinhtourist.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/images_cooking-class_cooking-tour-vietnam-sinhcafe-dotcomw850h450-85x85.jpg"},"tourm_424X498":{"file":"images_cooking-class_cooking-tour-vietnam-sinhcafe-dotcomw850h450-424x450.jpg","width":424,"height":450,"filesize":41206,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/sinhtourist.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/images_cooking-class_cooking-tour-vietnam-sinhcafe-dotcomw850h450-424x450.jpg"},"tourm_420X347":{"file":"images_cooking-class_cooking-tour-vietnam-sinhcafe-dotcomw850h450-420x347.jpg","width":420,"height":347,"filesize":34291,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/sinhtourist.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/images_cooking-class_cooking-tour-vietnam-sinhcafe-dotcomw850h450-420x347.jpg"},"tourm_248X220":{"file":"images_cooking-class_cooking-tour-vietnam-sinhcafe-dotcomw850h450-248x220.jpg","width":248,"height":220,"filesize":16458,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/sinhtourist.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/images_cooking-class_cooking-tour-vietnam-sinhcafe-dotcomw850h450-248x220.jpg"},"tourm-shop-single":{"file":"images_cooking-class_cooking-tour-vietnam-sinhcafe-dotcomw850h450-580x450.jpg","width":580,"height":450,"filesize":54797,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/sinhtourist.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/images_cooking-class_cooking-tour-vietnam-sinhcafe-dotcomw850h450-580x450.jpg"},"tourm-shop-thumb":{"file":"images_cooking-class_cooking-tour-vietnam-sinhcafe-dotcomw850h450-100x106.jpg","width":100,"height":106,"filesize":4846,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/sinhtourist.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/images_cooking-class_cooking-tour-vietnam-sinhcafe-dotcomw850h450-100x106.jpg"},"tourm-shop-small-image":{"file":"images_cooking-class_cooking-tour-vietnam-sinhcafe-dotcomw850h450-294x312.jpg","width":294,"height":312,"filesize":23334,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/sinhtourist.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/images_cooking-class_cooking-tour-vietnam-sinhcafe-dotcomw850h450-294x312.jpg"},"full":{"file":"images_cooking-class_cooking-tour-vietnam-sinhcafe-dotcomw850h450.jpg","width":850,"height":450,"source_url":"https:\/\/sinhtourist.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/images_cooking-class_cooking-tour-vietnam-sinh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